おやつ作りをしました。

 

朝の９時に豆乳、はちみつ、ゼラチンを８０度ぐらいの温度でぐつぐつ温めて、冷蔵庫で冷やしました。

３時間半以上冷やすと固まります。

おやつ時間前に、固まった豆花をお皿に盛り付け、溶いたきび砂糖をかけてあんこやフルーツミックスをトッピングして出来上がり。

１５時のおやつには皆さんで食べていただきました。

盛り付けの一部を利用者様にも手伝っていただきました。

食べた際には「初めて食べたような味で美味しいわ」「甘すぎず食べやすい」と好評でした。

(令和５年５月２７日　土曜日　CDユニット実施）