通所リハ「2023新米！」
2023/10/14
2023新米！
ご厚意で新米を頂きました。利用者様と職員で調理をして、昼食で頂きました。（2日間）
米炊き職人？（職員）
お米は、土鍋で炊きました。時間は計りますが、最後は「音」と「匂い」で判断するそうです。
豚汁作り
具だくさんの豚汁を作りました。
豚汁作り
豚汁作り
豚汁作り
豚汁作り
お味噌は、今年の3月に利用者様と一緒に仕込んだお味噌を使いました。
※3/31 通所リハ「味噌仕込み」もご覧下さい。
おいしい豚汁
お米に合うおいしい豚汁ができました。
おにぎり作り
塩むすびと、昆布の佃煮や自家製梅干しの入った、おにぎりを作りました。
※自家製梅干しについては、①6/12通所リハ「梅干し作り（塩漬け）」②7/15通所リハ「梅干し作り（赤じそ漬け）」③8/11通所リハ「梅干し作り（土用干し）」もご覧下さい。
おにぎり作り
みんなで料理すると楽しいですね！
炊きたて
土鍋で炊いたお米は、ピカピカ光っていて一粒一粒が立っていました。
塩むすびも存在感がありますね。
おこげだよ～
職人？（職員）こだわりのおこげもチャンとできていました。
いただきます
炊きたてご飯と塩むすびの満腹セットが完成しました！（昼食の献立の中で、ご飯とお汁を作りました。）
